Esta masa para galletas sólo se puede realizar con pistola porque queda casi como una crema. Las galletas salen perfectas y de un sabor excelente. Será imposible comer solo una...
Ingredientes:
340 gr de mantequilla
240 gr de azúcar
2 cucharadas de leche
1 cucharada de esencia de vainilla
1 cucharadita de levadura química
1 huevo
525 gr de harina
Preparación:
Batir la mantequilla con el azúcar hasta hacer una crema...
Agregar la leche, la esencia de vainilla y seguir batiendo...
Agregar el huevo y seguir batiendo...
Añadir la harina...
Terminar de unir con una espátula...
Ya está la masa lista.
Para hacer las galletas, se coloca la boca de la pistola sobre la superficie en la que vamos a poner las galletas en el horno, en este caso una lámina de silicona... (yo pongo papel de aluminio, parte brillante hacia arriba. En papel de horno no sale)
Pegamos un "tiro", esperamos un segundo y retiramos la pistola de un golpe seco.
A continuación las podemos decorar...
Las llevamos al horno a 160ºC hasta que estén doraditas. 10/12 minutos.
No hay comentarios:
Publicar un comentario