GRANOLA CASERA

Con un poco de aquí y de allí... he hecho la mía... jajajaja!! No la había preparado nunca...y ha sido todo un descubrimiento... para desayunar, merendar, almorzar...o simplemente para quitarte la morriña de picar algo entre horas... Mezclada con yogur natural está de escándalo!

Para prepararla, necesitaremos:
- 200g de frutos secos variados (yo he usado una bolsa de mix del lidl en la que vienen nueces, avellanas, almendras y anacardos crudos)
- 250g de copos de avena (
- 150g de mix de semillas (pipas de girasol, de calabaza, amapola, sésamo...)
- 100g de miel
- 60g de aceite de oliva virgen extra
- 60g de agua
- una pizca de sal
- Canela en polvo, al gusto
- chips de chocolate (cantidad al gusto)

Machacamos los frutos secos y los mezclamos con los copos de avena y las semillas. Reservamos.

En un puchero ponemos el agua, el aceite, la miel, la sal y la canela. Llevamos al fuego y cuando esté caliente, añadimos la mezcla que tenemos reservada. Mezclamos bien, y sin dejar de remover, dejamos 2 minutos al fuego.

Extendemos sobre una bandeja de horno forrada con papel vegetal.

Metemos al horno caliente a 150º calor arriba y abajo durante 40 minutos. Removiendo cada 10 minutos para que se haga bien por todos lados.

Dejar enfriar fuera de la bandeja.

Una vez fría, añadir las pepitas de chocolate y mezclamos bien.

Sola, con yogur, con fruta o con ambas... Deliciosa!!

También queda preciosa metida en un tarro con un lazo como regalo... 😄